Buah rambutan

buah rambutan

1. Rambutan (nama botani: Nephelium Lappaceum L.)

2. Iaadalah sejenis pokok buah saka.

3. Rambutan berasal dari Malaysia dan tergolong dalam famili Sapindaceae.

4. Rambutan  juga dipercayai berasal dari selatan China, Vietnam, Laos, Kemboja, Thailand, Myanmar, Malaysia, Indonesia dan Sri Lanka.

5. Buahnya diselaputi bulu atau rerambut dan kerana itu diberi nama rambutan.

6 .Isinya berjus,beraroma dan manis rasanya. Kebanyakannya dimakan terus walaupun buah ini boleh ditinkan dan dibuat jem.

7. Musim buah ialah dua kali setahun, iaitu musim buah utama pada bulan Jun hingga Ogos dan sekali lagi pada bulan Disember hingga Januari.


Cara menanam
1.Pokok rambutan boleh ditanam melalui biji benih ataupun melalui cantuman.
2. Biji benih rambutan boleh disemai di dalam kotak semaian dan hendaklah dipindahkan ke dalam polibeg berukuran 20 x 25 cm apabila mencapai ketinggian lebih kurang 30 cm.
3.Biji benih juga boleh disemai terus ke dalam polibeg. Rambutan juga biasanya dibiak dengan cara cantuman.
4.Cantuman mata tunas sebaik-baiknya dilakukan apabila saiz pokok penanti sebesar batang pensil dan telah mengeluarkan daun baru.



Khasiat buah rambutan


1. buah rambutan mengandung zat yang cukup lengkap iaiatu karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium, sampai vitamin C.
2. Buah rambutan mengubati kencing manis,demam, rambut uban ,ulcer mulut (pecah-pecah mulut ).
 Untuk keterangan lanjut sila layari : 

http://saatjais.wordpress.com/2009/12/13/khasiat-buah-rambutan/

Galeri 

buah rambutan

-Buahnya besar, berbentuk bulat hingga lonjong.
-Buah matang diantaranya berwarna kuning merah, dan hijau kekuningan.
-Isi buah berwarna putih kekuningan dan berair di sebut "sarcotesta".
-Buah berbiji satu.
-Kulit biji umunnya melekat pada isi buah .

bunga rambutan

Bunga rambutan terdapat dalam rangkaian yang muncul pada ujung cabang (ujung tunas samping) yang disebut pseudo terminal dan terminal .Bunganya dikeluarkan dalam jambak di hujung ranting dan juga di sisi. Jambak bunga ini tegak tetapi bercabang-cabang. Bunganya kecil, berbulu halus dan berwama kehijauan.

daun rambutan

biji  buah rambutan

putik   buah rambutan

pokok rambutan

Info tambahan, sila layari .....

http://holidaysinmalaysia.org/tropical-fruits/rambutan/

http://saatjais.wordpress.com/2009/12/13/khasiat-buah-rambutan/

http://www.scribd.com/doc/2871865/BUAHBUAHAN

Buah Manggis

buah manggis

1. Buah manggis ( Garcinia  mangostana ) adalah sejenis tumbuhan tropika malar hijau .

2. Ia dipercayai berasal dari Asia Tenggara.

3. Buah manggis digelar " Ratu Seagala Buah ".

4. Pokok manggis  sensitif dan tidak mampu hidup pada suhu di bawah 40F atau lebih dari 100F, biji benih mati pada 45F.

5. Ia juga amat  kepada jenis tanah dan kealkalian tanah.

6. Pokok manggis boleh ditanam berhampiran sungai, kolam atau kawasan berair di mana sistem akarnya kekal lembab sepanjang tahun.

Buah manggis

1. Buah manggis mempunyain kulit tebal dan isi yang berwarna putih  dan rasanya  manis.

2. Kulit manggis mempunyai pewarna / getah yang sukar hilang sekiranya terkena baju

3.Manggis dibuka dengan mengopek bukannya dipotong.

 4.Buah manggis dipegang dengan kedua belah tangan, ditekan perlahan-lahan sehingga kulitnya terbelah. Selepas itu, ia mudah untuk membuka dan mengambil isinya.

khasihat buah manggis 

1. Buah manggis mengandungi Vitamin C, Zat Besi, Niasin, Kalsium, Protein, Serat Fiber, Vitamin B1 & B2

2. Kulit buah manggis digunakan untuk mengubati cirit birit oleh orang-orang India dan Cina.

3. Khasiat  xanthone iaitu bahan aktif dalam buah manggis dapat membantu pelbagai jenis  masalah seperti

     * alergi , resdung, lelah

     * Penyakit kulit seperti eczema , gatal-gatal ,psorisis, seborrhea,jangkitan kulat

     * Luka-luka yang  biasa pada mulut , melecur,penyakit darah tinggi, kencing manis, lebihan kolestrol

     * Mengelakkan keletihan, menyembuh kekurangan darah, penyakit ulser, saluran usus yang bengkak  dan pelbagai masalah lagi.

4. Buah manggis juga dijemur dan dikeringkan untuk membuat bahan kosmetik seperti syampu , sabun  untuk kehalusan kulit dan pencegahan penyalit kulit di negara Thailand.

5. Buah manggis juga  diproses menjadi jus minuman. ( Wikipedia )

 Galeri

buah manggis

kulit buah manggis

Lebih lanjut tentang kulit manggis.....sila layari
http://www.alpokat.com/uncategorized/manfaat-kulit-buah-manggis/

bunga manggis

pokok manggis

daun manggis

   

jus manggis

Pisang

pisang

1.Pisang (nama botani: Musa spp.) merupakan sejenis tumbuhan yang tergolong dalam famili Musaceae.

2. Pisang merupakan buah yang sedap.

3. Pisang senang ditanam.

4. Pisang pada  awalnya merupakan  sejenis tumbuhan liar di kawasan hutan di Asia Tenggara

Penanaman pisang

1. Iklim suhu optimim yang bagi tanaman pisang adalah antara 25oC sehingga 28oC  dan tiupan angin tidak melebihi 15km/jam.

2. Tanaman pisang memerlukan air di antara 1,5000 sehingga 2,500mm/tahun.

3. Penanaman pisang memerlukan air  terutamanya pada peringkat ia berjantung.

4. Tanah yang sesuai  ialah tanah yang bertekstur  lempung berpasir dan keadaan tanah yang   peroi  dan keadaan tanah yang beralun kurang daripada 12 peratus.






Cara Menanam 
1. Benih tanaman pisang diperoleh dengan menggunakan susur pedang, teknik belahan dan tisu didik.

2. Jarak tanaman pisang adalah 2.5m x 2.5m dengan kepadatan 1,600 pokok/ha.

3. Benih pisang kemudian ditanam dalam lubang berukuran 30sm x 30sm x 30sm bersama-sama dengan campuran baja fosfat, kapur, baja organik dan carbofuran.

4. Pokok pisang memerlukan air sebanyak 8 sehingga 12 liter sehari bagi memastikan pertumbuhan yang baik dan  kesegaran pokok.

Khasiat  pisang

1. Menurut kajian tempatan 100 gram pisang menyediakan 1.2 gm protein, 0.3 gm lemak, 17 mg kalsium, 78 mg karotena, 88 mg kalium, 27.2 gm karbohidrat, 0.4 gm serabut, dan 116 kcal tenaga.

2.Pisang juga mengandungi asid, enzim, dan sebatian kimia penting. Ia juga mengandungi tiga jenis gula semulajadi iaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Gula semulajadi ini amat penting untuk kanak-kanak yang sedang membesar.

3.  Penyelidikan yang dijalankan membuktikan dua biji pisang boleh membekalkan tenaga untuk kita melakukan kerja atau senaman berat selama 90 minit.Selain itu dalam perubatan traditional, jantung pisang dianggap elok untuk pelbagai organ dalam badan seperti jantung, hati, paru-paru dan limfa.

4.Pisang juga mengandungi magnesium, fosforus, iodine, kuprum, vitamin B1, B2, B6 & C, niasin, dan folat.

Tips Kesihatan

1.Kolestrol 

pisang rendah dari segi kalori lemak, sodium yang membantu merendah kolestrol.

2.Darah tinggi dan strok 
pisang membantu menurunkan tekanan darah tinggi kerana kandungan potasiumnya yang tinggi.

3.Anaemia 
anaemia ialah penyakit kurang darah. Kerana pisang kaya dengan zat besi, ia boleh merangsang penghasilan haemoglobin di dalam darah.

4.Cirit-birit

potasium dan magnesium yang terkandung di dalam pisang amat sesuai merawat orang yang mengalami cirit-birit.

5.Kemurungan 
orang yang sedang murung lebih cepat ceria apabila makan pisang. Ini kerana kandungan sejenis protein membantu kita menjadi tenang.

6.Pening-pening
cara paling cepat merawat rasa pening-pening ialah dengan meminum minuman susu pisang kocak (banana milkshake) yang dicampur madu. Minuman ini bukan sahaja merawat malah sedap pula.

7. pisang tidak sesuai bagi pesakit kencing manis. Ini kerana kandungan gula di dalam pisang adalah tinggi. Terdapat 25 gram gula setiap 126 gram pisang (19.85%) (  dari wikipedia )

Tips kecantikan 

1. Air dari batang pisang dikatakan berkhasiat bagi melebatkan rambut.
2. Manakala kulit pisang Emas pula digosokkan pada kulit untuk wajah yang halus dan licin.



Galeri 

buah pisang

Buah pisang boleh dimakan masak begitu sahaja  dimasak sebagai lauk, digoreng, dibuat sira, dibuat pengat pisang, dan dijadikan kerepek.

daun pisang

Daun pisang menghasilkan bau yang harum apabila terkena makanan yang panas  ,biasanya digunakan sebagai alas makanan .  Orang India menggunakan  daun pisang untuk menghidangkan makanan Daun pisang boleh digunakan sebagai pelindung hujan, pembalut kuih, dan pembalut masakan seperti ikan bakar atau kuih lepat,nasi lemak.Orang India menggunakan  daun pisang untuk menghidangkan makanan .

jantung pisang

Jantung pisang juga boleh dibuat sebagai ulam selepas dicelur.Jantung pisang mempunyai serat yang tinggi dan baik untuk buah pinggang.Jantung pisang boleh dibuat kuih dan juga dimasak kari.

batang pokok pisang

 

Batang pisang mempunyai gentian yang banyak dan boleh diproses secara perdagangan untuk membuat tali dan bahan seumpamanya seperti guni.Selain itu ,Batang pisang boleh digunakan untuk membuat rakit.Isi dalam  batang pisang juga dimasak   gulai ataupun kari . Ia dapat membersihkan buah pinggang dan pundi kencing.

Pisang goreng

kek pisang

daun pisang

Info tambahan

http://soleh.net/2007/06/14/khasiat-buah-pisang/

Buah betik

 

Buah betik

1. Betik merupakan tumbuhan yang banyak       

terdapat di ASEAN.

2. Tumbuhan ini berasal dari Mexico Selatan,       namun kini pokoknya ditanam di hampir      semua negara beriklim tropika. 

3. Nama saintifik  ialah  Carica papaya.

Ciri-ciri betik

1. Betik dari varieti yang berlainan berbeza dari  

     segi saiz, rupa bentuk dan rasa.Lazimnya ia 

     berbentuk bujur dan bulat.

2. Secara puratanya, ia berukuran antara 7-      60cm  dan boleh mencapai berat sehingga 9 kg.

3. Rupa dan bentuknya  menjadikannya popular 

    di negara-negara ASEAN.                                                                         

4. Buah  variati yang kecil, berbentuk bulat  dan    mutu tinggi mendapat  sambutan

                                                                                                           dan  berpoptensi  untuk pasaran  antarabangsa.

                                                                               5. Pokok betik ini menghasilkan buah yang boleh dimakan. 

                                                                                                  

Buah betik banyak dijual di pasar-pasar, termasuk pasar tani, dan pasar sayur.

Khasiat buah betik

Betik kaya dengan vitamin A (kulitnya) juga kalium. Selain itu terdapat kalsium, besi, tiamin, riboflavin dan niasin dalam betik. Jumlah kalorinya sangat rendah. Nutrien -nutrien penting yang terkandung dalam betik, menjadikan tumbuhan ini mempunyai nilai-nilai perubatan yang tersendiri.

 Buah betik yang ranum kaya dengan vitamin C, mempunyai kandungan serat yang tinggi. Betik juga boleh dimakan bagi melawaskan perut bagi sesiapa yang mempunyai masaalah sembelit.

Kegunaan buah betik

1. Kandungan papain dalam daun juga amat berkesan untuk melembutkan daging. Masyarakt Mexico menggunakan daun betik bukan sahaja untuk melembutkan daging, tetapi juga dijadikan ubat untuk asma dan masalah jantung. 

2. Penggunaan daun terlalu banyak ia boleh jadi berbahaya kerana ia boleh menghasilkan  

    toksik.

3. Pucuk betik sering dicelur untuk dijadikan ulam dan dimakan bersama sambal belacan.

4. Buah yang masak selalu dimakan segar sebagai pencuci mulut. 
5. Betik yang masak juga boleh dijadikan jem, jus ( untuk minuman ), perisa untuk aiskrim dan puding, halwa dan sos. 
6. Betik matang yang belum masak boleh juga dijeruk atau dimasak sebagai sayur. 
7.  Betik juga mengeluarkan sejenis enzim yang dikenali sebagai enzim papain.Papain banyak digunakan dalam penyediaan makanan, khususnya untuk melembutkan daging dan penyediaan ‘chewing gum’.
8. Betik juga digunakan untuk membuat  membuat produk kecantikan  seperti pencuci muka dan juga lotion badan. 

Galeri

buah betik dan biji

bunga betik

pokok betik

daun pokok betik

resepi buah betik

hiasan buah betik

hiasan buah betik

Buah Durian

Durian

1.Ia dipanggil "raja buah" oleh penduduk tempatan.   Durian   adalah buah tropikal yan berasal dari Asia     Tenggara.
2. Nama saintifikDurian merah (Durio kutejensis)

3.Warna buah berbeza dari hijau ke perang,   dan      mempunyai    bentuk bujur sehingga   bundar. 

4. Buah ini boleh membesar sehingga 30 cm   (12   in )    panjang  dan 15 cm (6 in)  diameter,  dan lazimnya    mempunyai berat      antara satu hingga tiga kg.

1. Ciri-ciri durian

    -Mempunyai kulit  bersabut   yang diselitupi   dengan          duri      yang tajam, mencucuk .

   -  Mempunyai  bau yang kuat dan unik yang  terhasil    dari    isi di dalam.

   - Bahagian buah boleh dimakan adalah isi  yang  kekuningan yang menyelitupi biji   benih.

                                                                  
                                                                         

Penawar tradisi

  - Penawar ialah untuk minum air kosong dari pangsa kulit buah. Selain itu, musim durian lazimnya berlaku
     bersama dengan manggis yang dianggap sebagai mempunyai kesan penyejuk kepada badan. Oleh itu,
     kedua-dua buah-buahan ini lazimnya dimakan bersama.
 - Durian dianggap sebagai makanan panas dan sesiapa  yang terlebih makan durian akan mendapati dirinya
                                                                      
-  Berpeluh dengan banyaknya sejurus selepas makan   durian .   

-  Orang yang mempunyai penyakit tekanan darah tinggi, secara tradisinya dinasihati mengelakkan durian
   kerana ia dipercayai mempunyai kandungan yang berkhasiat yang boleh memberi tekanan pada badan.

Pokok Durian

- Pokok durian membesar sehingga ketinggian 50 meter dan buah durian boleh tergantung dari sebarang
  cabangnya.

- Buah durian boleh mencapai berat 1 hingga 3 kilogram menjadikan ladang durian sebagai kawasan
  berbahaya pada musim durian. Sebiji durian jika jatuh di atas kepala seseorang mampu menyebabkan
  kecederaan teruk atau membawa kepada kematian. Pada kebiasaan, pokok durian boleh berbuah
  selepas   4-5 tahun.

- Nama saintifik durian perdagangan adalah Durio zibethinus.. Terdapat banyak klon durian, kesemuanya
  mempunyai nama bermula dengan "D" dan diikuti dengan nombor.
- Sebagai contoh, bseahagian klon popular adalah     D24, D99, D158  ,D159" .  Oleh kerana durian (adalah tajuk pengkajian di sebahagian institut pertanian, jenis perdagangan diberikan D nombor untuk membezakannya dari "piawaian" jenis liar.
-Pendebungaan durian bergantung kepada kelawar, Eonycleris spelaed yang menghisap madu bunga   durian.Pada waktu lain, kelawar ini menghisap madu pokok bakau Sonneratia dan petai.

Pemilihan buah

Pemilihan buah dari luar satu ladang adalah lebih rumit. Berikut adalah sebahagian daripada kaedah pemilihan asas digunakan :
 1.Lazimnya kesegaran dari satu buah boleh dipastikan dari tangkainya. Apabila buah telah dialih dari
     pokok, tangkainya mulai kering.
 2.Kebanyakan peminat menggemari buah durian yang isinya kering dan matang. Satu jalan mudah untuk
     mengetahui samaada isi kering tanpa membuka buah adalah dengan menggoncangkan buah dan
     mengesan getaran kecil. Isi durian yang lembap melekat pada kulit buah. Isi durian yang kering
     cenderung   untuk berpisah dari dinding buah. Seseorang mestilah berhati-hati agar tidak tercedera oleh
      duri buah durian ketika melakukan perkara ini.
 3.Durian mungkin diserang oleh perosak yang bertelur di dalam buah yang berkembang menjadi larva
     seperti ulat. Amat penting ketika membeli buah durian untuk mengelakkan membeli buah yang
     mempunyai sebarang lubang pada kulitnyanya kerana ini sering kali menunjukkan kemasukan "ulat" ke
     dalam buah.

Galeri

Isi durian Merah

Buah Durian

                                                          

buah durian

                Pokok  durian                      

Isi durian

 

Daun pokok durian

bunga  durian

Bunga Durian 

Buah Mangga

 Buah Mangga

1. Buah mangga  dipercayai bahawa pokok ini berasal dari benua Asia Selatan dan Asia Tenggara, termasuk India Timur, Myanmar, dan Bangladesh.
2. Isi buah mangga yang masak mengandungi lebih kurang 15% gula, sehingga 1% protein, dan agak banyak vitamin A, B dan C
3. Pokok Buah Mangga adalah pokok besar yang mencapai 35-40 meter (115-131 kaki) tingginya, dengan jejari silasinya sebanyak 10 meter (33 kaki).  

Ciri-ciri fizikalnya adalah seperti berikut:

1.Daun

   Malar hijau, berselang-seli, dan mempunyai bentuk mudah, dengan panjangnya sebanyak 15-35  

   sentimeter dan lebarnya 6-16 sentimeter. Ketika muda, warnanya jambu merah-jingga, tetapi berubah 

   dengan cepatnya menjadi merah tua berkilat, dan kemudiannya hijau tua ketika matang.

2.Bunga

    Berbentuk bulir hujung, dengan panjangnya sebanyak 1-040 sentimeter. Saiz setiap bunga kecil sahaja   

   dan   berwarna putih, dengan lima kelopak sehingga 5-10 milimeter panjangnya. Bau bunga ini sedikit  

    harum seakan-akan bau bunga lili. Selepas kelopak bunga luruh, buahnya memakan masa 3-6 bulan  

    untuk  masak.

3. Buah 

   -Merupakan pepauh. Apabila masak, buah ini terjuntai-juntai dari dahan dengan tangkai yang 

   panjang. Saiznya berbeza-beza antara 10-25 sentimeter panjangnya, dan 7-12    sentimeter diameternya.  

   Beratnya sehingga 2.5 kilogram.

 - Warna buah yang masak berbeza-beza antara warna kuning, jingga, atau merah pada sebelah yang  

    menghadapi matahari, dan warna kuning pada sebelah yang teduh. Warna hijau biasanya menunjukkan 

    bahawa buah itu masih belum masak, tetapi ini bergantung kepada kultivarnya. Apabila masak, buah ini 

    memberi bau macam damar yang sedikit wangi.

Khasiat

  - Isi buah mangga yang masak mengandungi lebih kurang 15% gula, sehingga 1% protein, banyak vitamin  

    A, B dan C. 

  - Rasa buah ini amat manis, dengan sesetengah kultivar mempunyai rasa yang sedikit masam. Buah  

    mangga  mengandungi banyak jus, dan rasa manis serta kandungan air yang tinggi menyebabkan buah ini 

    amat menyegarkan ketika dimakan, walaupun agak leceh dan kotor.

 - Daun-daun Buah Mangga adalah toksik terhadap lembu.

 - Buah mangga telah dikatakan melegakan usus-usus dan oleh itu, menyebabkan buah ini mudah 

   dicernakan.

 - dipercayai dapat membantu menghentikan perdarahan, mengukuhkan jantung, dan memanfaatkan otak.

galeri

                                                      

Potongan buah mangga.

Jus Mangga

                                                                                                                                                                           

Bunga Mangga

         Pokok Mangga